Fez, famosa per la sua labirintica medina medievale, i vivaci souk e l’architettura secolare, offre una delle esperienze culturali più coinvolgenti del Marocco. Abbiamo selezionato con cura i migliori hotel di Fez sulla base dei consigli degli esperti e di migliaia di recensioni autentiche degli ospiti. Tutti gli hotel da noi consigliati hanno una valutazione di almeno 4 stelle su 5.
Miglior hotel economico a Fes: Palais De Fès Dar Tazi
Miglior hotel boutique a Fez: Riad Laaroussa
Il Riad Laaroussa è uno splendido palazzo del XVII secolo situato nel cuore della medina di Fez. Un tempo residenza del ministro della Guerra, Mehdi Mnebhi, questa dimora storica è stata successivamente adibita a scuola coranica, prima di cadere in stato di abbandono. Nel 2005 è stato riportato a nuova vita dalla famiglia Sola, che ha dedicato 18 mesi al meticoloso restauro dell’edificio con l’aiuto di artigiani locali, al fine di preservarne il carattere regale.
Fodors + altri 2“Costruito attorno a un rigoglioso giardino interno — un’oasi di tranquillità a due passi dal trambusto della medina — questo palazzo del XVII secolo era caduto in rovina prima di essere salvato e ricostruito dai suoi proprietari franco-americani, che si sono avvalsi delle competenze dei migliori artigiani della città.”
Selezionato come «Fodor’s Choice» a Fez.
Il Karawan Riad è uno splendido rifugio di lusso immerso nello storico quartiere andaluso della medina di Fez. Ospitato in un palazzo del XVII secolo che un tempo fungeva da grandioso harem, la struttura è stata meticolosamente restaurata nel corso di un decennio per rendere omaggio al suo passato leggendario. Sono stati coinvolti artigiani locali per ricreare i dettagli tradizionali, dagli intricati stucchi intagliati a mano e dalle piastrelle a mosaico *zellije* alle lanterne in filigrana che diffondono una calda luce dorata in tutto il cortile.
Fodors + altri 1«I proprietari francesi, un po’ nomadi, di questo caravanserraglio contemporaneo hanno dedicato dieci anni a reinventare questo sontuoso riad del XVII secolo. Oggi sette lussuose suite si affacciano su un ampio cortile con colonne imponenti.»
Selezionato come «Fodor’s Choice» a Fez.
L'Hotel Ryad Mabrouka è un rifugio di tranquillità immerso tra le antiche e tortuose mura di Fez el Bali. Questa struttura tradizionale è stata meticolosamente restaurata per rendere omaggio all'autentica architettura arabo-andalusa e presenta uno splendido cortile centrale impreziosito da intricati mosaici di zellij, legno di cedro intagliato e stucchi scolpiti.
Lonely Planet“Da sempre una delle nostre preferite, Mabrouka è una grande dimora arabo-andalusa restaurata con cura, i cui proprietari fanno di tutto per soddisfare gli ospiti e si impegnano ad adottare pratiche sostenibili. Dispone di otto camere, tutte dotate di piccoli dettagli pensati per rendere il vostro soggiorno ancora più speciale.”
Dar Roumana è uno di quei luoghi a Fez che sembra più una dimora splendidamente conservata che un hotel. Costruita alla fine del XIX secolo dalla famiglia Arfaoui, importanti commercianti di olio d’oliva, la dimora è rimasta residenza di famiglia per generazioni prima di essere trasformata in un riad boutique. Il suo nome significa “Casa del melograno”, un omaggio agli alberi di melograno che un tempo conferivano al quartiere circostante di Zkak Roumane il suo carattere distintivo.
Fodors + altri 1«La Casa del Melograno è una residenza restaurata con grande cura, con quattro splendide suite che mettono in risalto il lavoro dei famosi artigiani di Fez nelle loro porte intagliate in legno di cedro e nei soffitti alti, nei pavimenti a mosaico e nelle elaborate decorazioni in gesso.»
Il Riad Idrissy è uno di quei luoghi di Fez che sembra meno un hotel e più un capitolo della storia della città splendidamente conservato. Ospitato in un palazzo restaurato risalente a 400 anni fa nel cuore dell’antica medina, il riad ha aperto le porte agli ospiti nel 2012 dopo un meticoloso restauro durato sei anni che ha riportato in vita la sua tradizionale architettura fassi. Il suo cortile dai soffitti altissimi, gli intricati mosaici di zellij, il legno di cedro intagliato e i delicati dettagli in stucco mettono in risalto l’artigianato per cui Fez è famosa.
Fodors + altri 1“Restaurato con cura meticolosa, questo incantevole riad, con il suo cortile a tripla altezza e le sue cinque camere, risplende di splendide piastrelle zellij e stucchi decorati. È stato arredato con gusto con mobili d’epoca provenienti da tutto il Paese, ma i comfort sono moderni, con docce a effetto pioggia nei bagni privati e Wi-Fi gratuito in tutta la struttura.”
Nell’antica medina di Fez, il Riad Jardin des Biehn sorge in quello che un tempo era il palazzo estivo del pascià Si Tayeb El Mokri, un potente uomo di Stato che trasformò la tenuta intorno al 1906. Dopo decenni di degrado, la tenuta è stata accuratamente restaurata dall’antiquario francese Michel Biehn e da sua moglie Catherine, che hanno dedicato anni a riportare in vita gli edifici storici e i giardini.
Fodors + altri 1“Con una clientela internazionale, questa maison d’hôtes dal fascino francese offre un’esperienza di serenità fin dal momento in cui si varca il passaggio color ocra per addentrarsi nel rigoglioso giardino, ricco di gelsomini e rose dal profumo soave, oltre che di ulivi e agrumi.”
Selezionata come «Fodor’s Choice» a Fez.
Algilà Fès è uno splendido riad boutique situato nel cuore dell’antica medina di Fes el-Bali. È composto da tre residenze del XVIII secolo magnificamente restaurate, che sono state sapientemente collegate tra loro per creare un rifugio di pace. Coniugando l’architettura tradizionale marocchina con i comfort moderni, l’hotel preserva l’integrità storica delle strutture originali, offrendo al contempo un’esperienza raffinata agli ospiti.
Lonely Planet«Un’atmosfera di pace pervade le tre case collegate tra loro che compongono questo riad. Le 12 camere (quattro per ogni cortile) sono come piccoli scrigni, con mosaici tradizionali e mobili antichi in cloisonné. È possibile consumare i pasti sulla terrazza sul tetto, anche se la vista è limitata.»
L'Hotel Palais Amani è uno splendido rifugio situato all'interno della medina di Fes, patrimonio dell'UNESCO. Originariamente un palazzo del XVII secolo, l'edificio è stato in gran parte ricostruito negli anni '20 a seguito di una frana. È proprio questa ricostruzione a conferire alla struttura il suo caratteristico e raffinato stile Art Déco, che si fonde magnificamente con l’artigianato tradizionale marocchino, come le intricate piastrelle *zellige* e il legno di cedro intagliato.
New York Times + altri 2«Il sontuoso Palais Amani, con le sue 15 camere, è stato realizzato da un’affascinante donna franco-marocchina originaria di Montpellier e dalla sua famiglia, il che spiega perché offra il piacere di un arredamento in stile Fassi magnificamente restaurato, abbinato a comfort moderni, tra cui aria condizionata e connessione a Internet.»
Selezionato nella rubrica «36 Hours in Fez, Morocco» del New York Times.
L'Hotel Sahrai, il cui nome deriva dalla parola marocchina che significa "magia", è uno splendido rifugio boutique arroccato su una collina a Fez. La struttura sorge sul sito storico dell'ex palazzo estivo del maresciallo Lyautey e il suo design rende omaggio con grande maestria a questo passato, riprendendo i maestosi archi che un tempo adornavano l'edificio originario.
Lonely Planet + altri 1“Situato su una collina nei pressi della Ville Nouvelle, questo elegante hotel è un mondo a sé stante, un rifugio che unisce stile, spazi ampi, un centro benessere e ristoranti – anche se è possibile raggiungere la medina con la navetta dell’hotel. L’architettura moderna e ariosa è impreziosita da splendide decorazioni tradizionali di Fassi; le camere, dall’arredamento sobrio, sono dotate di vasche da bagno incassate.”
Il Marriott Hotel Jnan Palace è una struttura di spicco nella Ville Nouvelle di Fez. A differenza dei riad fitti e tortuosi che si trovano nel cuore dell’antica medina, questo hotel offre un’esperienza più maestosa e spaziosa. Fondato nel 1989, l’hotel presenta un’architettura che trae ispirazione dalle tenute reali che storicamente occupavano il quartiere, caratterizzata da ampi giardini e grandi giochi d’acqua che offrono un ambiente sereno ai viaggiatori.
Telegraph“Situato nel cuore di uno dei più grandi giardini privati della Ville Nouvelle di Fes, il Marriott ha aperto i battenti sul sito dell’ex Jnane Palace. Con una grande piscina, numerose opzioni per mangiare e bere e camere estremamente confortevoli, è il luogo perfetto per un weekend di relax all’insegna del sole invernale.”
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Fes, scritta e pronunciata anche come Fez, è il capoluogo della regione di Fas-Meknes, nell’entroterra del Marocco. È soprannominata la “Mecca dell’Occidente”. La città di Fes è considerata anche la capitale culturale del Marocco. Le tradizioni culinarie rivestono un ruolo centrale nella vita della città. Questa splendida città marocchina rappresenta la fusione perfetta tra strutture e culture antiche da un lato e nuove pratiche e stili di vita dall’altro.
Ville Nouvelle
Il quartiere di Ville Nouvelle è un quartiere in stile contemporaneo. In questo quartiere si possono trovare numerosi negozi, caffè e ristoranti. Una delle attrazioni da non perdere in questo quartiere è il Giardino Majorelle.
Fes El-Jdid
Il quartiere di Fes El-Jdid è il cuore del distretto. La via principale di questo quartiere, chiamata Grand Rue De Fes El-Jdid, è molto frequentata. Su questa strada si trova un negozio di pelletteria di pregio. Il quartiere di Fes El-Jdid è ben noto per il suo fascino storico.
Fes El-Bali
Questo quartiere è una delle zone più antiche di Fes. Un tempo era la capitale della dinastia degli Idrisidi. Questa zona di Fes è anche la più grande zona pedonale del mondo. Fes El-Bali ospita l’università più antica del mondo, l’Università di Al-Karaouien. Questo quartiere è famoso per il suo tè alla menta e i magnifici giardini. Il quartiere di Fes El-Bali è un simbolo del patrimonio marocchino.
Piazza Nejjarine
La zona di Nejjarine è più di un semplice quartiere: è una grande attrazione turistica. Questa zona ospita anche un museo molto frequentato e diversi negozi che vendono oggetti in legno e lavori di ebanisteria.
Mellah
Questo quartiere è il quartiere ebraico di Fes. Questa splendida zona è ricca di case graziose con finestre in ferro battuto e balconi e portici caratteristici.
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Per un hotel a 3 stelle bisogna pagare circa 55 dollari a notte, mentre per uno a 4 stelle la tariffa è di circa 90 dollari a notte. Se invece cercate un hotel di lusso a 5 stelle a Fes, la tariffa è di circa 160 dollari a notte.
Se stai cercando un hotel economico a Fes, prenota al Palais De Fès Dar Tazi. Si tratta di un eccellente hotel economico che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Si trova in un'ottima posizione, è stato consigliato dagli esperti di viaggi e vanta ottime recensioni da parte degli ospiti. Dai un'occhiata anche alla nostra lista dei migliori hotel economici a Fes.
Ti piace il lusso, ma non ti piacciono le famose catene alberghiere. Se stai cercando il miglior boutique hotel di Fes, dovresti dare un’occhiata al Riad Laaroussa. È un hotel davvero fantastico, altamente raccomandato da viaggiatori ed esperti.
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Se il prezzo non è un problema e state cercando un hotel di lusso a Fes, allora scegliete l’Hotel Sahrai. L'hotel offre un servizio eccellente, si trova in una posizione privilegiata, ha ricevuto ottime recensioni dagli ospiti precedenti ed è stato raccomandato da rinomati critici di viaggio.
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Cerchi un posto accogliente dove soggiornare a Fes che ti offra una colazione fresca e preparata in casa al mattino? Dai un'occhiata al Bed & Breakfast Funky Fes. Questo B&B è stato consigliato da noti esperti di viaggi e gli ospiti che vi hanno soggiornato di recente gli hanno assegnato valutazioni eccellenti.
Cerchi una camera privata comoda e conveniente o un accogliente dormitorio? Dai un'occhiata al Riad Verus. Questo ostello ha ricevuto ottime recensioni dai viaggiatori con lo zaino in spalla. Dai un'occhiata anche alla nostra lista dei migliori ostelli a Fes.
Se cerchi una camera con vista, prova l'Hotel Sahrai: offre una vista mozzafiato su Fes.
Se siete alla ricerca di una colazione deliziosa a Fes, provate l'Hotel Ryad Mabrouka. L'hotel vanta ottime recensioni da parte degli ospiti proprio per la colazione.
Visita guidata alla medina di Fes. Questo tour di Fes vi condurrà attraverso l’intricato labirinto di vicoli della medina. Ammirate le concerie, la Medersa Bouaanania, il Museo Nejjarine e molto altro ancora. Prezzo: 30 $
Tour giornaliero in piccolo gruppo a Chefchaouen da Fes. Visita la città di Chefchaouen, situata sulle montagne del Rif, con un tour in piccolo gruppo da Fes, e trascorri la giornata alla scoperta della suggestiva architettura blu e bianca, della pittoresca medina e dei luoghi di interesse locali. Prezzo: 45 $.
Viaggio nel deserto di 3 giorni e 2 notti a Marrakech da Fes. Questo viaggio da Fes a Marrakech vi porterà attraverso la foresta dei cedri, le montagne dell’Atlante e i deserti. Visita le kasbah, fai un giro in cammello e pernotta in una tenda berbera. Prezzo: 300 $.
Altre cose da fare a Fez
Fez, cuore spirituale e culturale del Marocco, è una testimonianza della longevità della vita urbana medievale. Fondata alla fine dell’VIII secolo da Idris I, la città nacque come due insediamenti distinti situati sulle rive opposte del fiume Fez. Conobbe il suo periodo di massimo splendore sotto le dinastie successive, in particolare durante l’era dei Marinidi nel XIII e XIV secolo, che ne fecero un centro di eccellenza per lo studio dell’Islam, il commercio e l’eccellenza architettonica. Per oltre un millennio ha svolto il ruolo di capitale politica fondamentale, fino al trasferimento a Rabat nel 1912, un cambiamento che, ironia della sorte, ha contribuito a preservarne il carattere antico dalla rapida modernizzazione che ha interessato altre località.
Oggi, Fez rimane un monumento vivente alla storia. Il suo centro storico, Fes el-Bali, è riconosciuto come la più grande zona urbana al mondo chiusa al traffico automobilistico, dove migliaia di vicoli tortuosi e labirintici fungono da mercato vivace e pulsante per gli artigiani che praticano ancora mestieri secolari. La città funge da ponte tra il mondo antico e quello moderno, fungendo da principale custode del patrimonio intellettuale del Marocco attraverso l’Università di al-Qarawiyyin. Fondata nell’859 d.C. da Fatima al-Fihri, questa istituzione è ufficialmente riconosciuta come la più antica università al mondo ancora in attività che rilascia titoli di studio, a simboleggiare la dedizione di lunga data della città alla saggezza e al sapere.
Al di là della sua grandiosità, Fez custodisce segreti affascinanti e poco conosciuti. La sua famosa conceria di Chouara, che da quasi mille anni tinge la pelle utilizzando pigmenti naturali, è una reliquia industriale ancora attiva, dove il processo manuale rimane immutato fin dal Medioevo. Inoltre, la città è un vero e proprio modello di climatizzazione passiva; le strade strette e circondate da alte mura e l’architettura rivolta verso l’interno sono state progettate secoli fa per creare microclimi ombreggiati, offrendo un raffreddamento naturale. Forse l’aspetto più intrigante è il “linguaggio silenzioso” delle porte della città, dove storicamente gli intricati intagli e i colori specifici — come il blu per la saggezza o il verde per la devozione religiosa — un tempo indicavano lo status sociale e la professione delle famiglie che vi abitavano.
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