Inaugurato nel 2010 come uno dei primi pionieri del boom degli hotel boutique a Palermo Hollywood, il Fierro Hotel si caratterizza per un’estetica elegante e maschile. Le sue 27 suite di ampie dimensioni presentano una audace palette di colori che spazia dal grafite al rosso al nero, e ciascuna è dotata di un proprio frigorifero privato per il vino da sei bottiglie — un chiaro omaggio alla ricca tradizione vitivinicola argentina.
Il design dell’hotel bilancia magnificamente caratteristiche high-tech, come l’accesso tramite chiave mobile, con rifugi immersi nella natura. Al suo centro si trova un patio con giardino privato, lussureggiante e appartato, che funge da oasi urbana, mentre il tetto vanta una piscina riscaldata dedicata al relax, una cascata e una sauna a secco con vista sullo skyline del quartiere.
Il cibo e il vino sono al centro dell’esperienza offerta da questa struttura. Il fiore all’occhiello del piano terra è una suggestiva cantina con pareti in vetro che ospita oltre 2.000 bottiglie di vino argentino, affiancata da una sala dedicata alla frollatura della carne bovina. Adattandosi ai ritmi notturni di Buenos Aires, la cucina è famosa per servire la sua colazione gourmet fino a metà pomeriggio.
Uscendo dall’hotel ci si ritrova direttamente nell’epicentro della vita culinaria e notturna della città. Gli ospiti curiosi dal punto di vista culturale possono raggiungere facilmente a piedi l’interattivo Centro Cultural de la Ciencia, mentre il famoso Museo d’Arte Latinoamericana di Buenos Aires (MALBA) è a breve distanza in taxi.
Recensioni degli esperti
“Situato in una posizione eccellente a Palermo Hollywood, il Fierro è all’altezza di hotel ben più costosi. Le suite, alcune con balcone, sono spaziose, e il ristorante al piano terra, l’Uco, offre uno dei migliori brunch della città.”
Citato nella rubrica «36 Hours in Buenos Aires» del New York Times.
«Spesso definito “l’hotel per i buongustai” — lo chef del ristorante, Hernan Gipponi, è una figura di spicco della scena gastronomica di Buenos Aires — il Fierro è la sistemazione ideale per i viaggiatori alla ricerca di un soggiorno a cinque stelle in un ambiente boutique.»
Selezionato come «Fodor’s Choice» a Buenos Aires.
“Questo rifugio boutique alla moda e in ottima posizione nel centro di Palermo è senza dubbio un paradiso per i buongustai. Il ristorante è il vero protagonista e, grazie a un eccellente team di addetti all’accoglienza, il locale offre una rilassante fuga dalla città in una zona vivace del centro.”
Cosa è piaciuto agli ospiti
- Personale disponibile
- Ottima colazione
- Camere spaziose
- Stile boutique
- Ottima connessione Wi-Fi
- Letti comodi

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