Dar Roumana, Fez
Dar Roumana è uno di quei luoghi a Fez che sembra più una dimora splendidamente conservata che un hotel. Costruita alla fine del XIX secolo dalla famiglia Arfaoui, importanti commercianti di olio d’oliva, la dimora è rimasta residenza di famiglia per generazioni prima di essere trasformata in un riad boutique. Il suo nome significa “Casa del Melograno”, un omaggio agli alberi di melograno che un tempo conferivano carattere al quartiere circostante di Zkak Roumane.
La storia moderna dell’hotel è iniziata nel 2002, quando Jennifer Smith, un’ex banchiera d’investimento americana, ha acquistato e restaurato meticolosamente la proprietà. Ha lavorato al fianco di artigiani locali per diversi anni, contribuendo persino lei stessa al restauro di alcune delle porte intagliate in cedro. Il progetto è stato completato nel 2007 e ha contribuito a preservare molti dettagli architettonici tradizionali di Fez, tra cui intricati stucchi, pavimenti in piastrelle zellige e soffitti in legno intagliato.
Una delle caratteristiche più distintive di Dar Roumana è la sua dimensione intima. Con sole cinque camere, il riad offre un’atmosfera tranquilla che contrasta con le vivaci strade della medina. La terrazza sul tetto offre una vista mozzafiato sullo skyline storico di Fez, mentre il cortile centrale, con la sua fontana, rimane il cuore della dimora.
Il riad è situato nei pressi di Bab Guissa, a pochi passi da molte delle attrazioni principali di Fez, tra cui piazza Nejjarine, le famose concerie e i tortuosi souk della medina, patrimonio dell’UNESCO. È inoltre in una posizione ideale per esplorare luoghi di interesse come la Madrasa di Bou Inania e il Museo Nejjarine delle Arti e dei Mestieri del Legno.
Recensioni degli esperti
«La Casa del Melograno è una residenza restaurata con grande cura, con quattro splendide suite che mettono in risalto il lavoro dei famosi artigiani di Fez nelle loro porte intagliate in legno di cedro e nei soffitti alti, nei pavimenti a mosaico e nelle elaborate decorazioni in gesso.»
“Situato in una posizione tranquilla ai piedi delle mura settentrionali, il Dar Roumana è il risultato di un magnifico intervento di restauro e offre una vista impareggiabile dalla terrazza sul tetto. Cosa piuttosto rara, tre camere sono dotate di vasca da bagno e alcune dispongono di finestre che si affacciano sull’esterno. La suite Yasmina, con il suo letto a baldacchino e il balcone, è il fiore all’occhiello della struttura.”
Cosa è piaciuto agli ospiti
- Posizione privilegiata
- Personale cordiale
- Stile boutique
- Ristorante
- Giardino

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