Il Cow Hollow Hotel, Manchester
Il Cow Hollow Hotel è un magazzino tessile vittoriano splendidamente restaurato, nascosto nel cuore del vivace Northern Quarter di Manchester. Un tempo vivace centro nevralgico del passato industriale della città, l’edificio è stato amorevolmente trasformato dai proprietari Muj e Amelia Rana in un intimo rifugio boutique da 16 camere. Hanno lavorato duramente per rimuovere gli strati di intonaco, rivelando murature in mattoni risalenti a 150 anni fa e travi originali in quercia, per radicare l’hotel nel suo ricco patrimonio del Nord.
Dal punto di vista del design, è un brillante mix di grinta industriale e fascino d’altri tempi. Troverete tocchi chic come caminetti in marmo di Carrara, tappezzeria in velluto e persino alcuni eccentrici residui architettonici: il bagno di una delle camere è stato abilmente ricavato all’interno di un vecchio vano ascensore, completo delle porte in legno originali. Il cocktail bar della hall crea un’atmosfera sofisticata, mentre i corridoi profumati di sandalo trasmettono una sensazione di lusso e serenità.
L’hotel è famoso per il suo servizio attento e “giustamente meticoloso”. La sera gli ospiti vengono deliziati con prosecco e antipasti gratuiti, e c’è persino la tradizione di far portare latte e biscotti in camera prima di andare a dormire. Sebbene non vi sia un ristorante vero e proprio, il personale fornisce una selezione curata dei migliori locali della zona, dando la sensazione di soggiornare a casa di un amico ben introdotto piuttosto che in una struttura anonima.
Per quanto riguarda la posizione, non si potrebbe chiedere di meglio. Siete a pochi passi dal leggendario mercato coperto di Afflecks e dalla storica food hall Mackie Mayor. Inoltre, con una breve passeggiata potrete raggiungere la Manchester Art Gallery e il Police Museum, trovandovi così al centro del cuore creativo della città.
Recensioni degli esperti
«A modo suo, questo hotel boutique propone un’esperienza che appare fresca e genuina, fedele allo storico spirito di originalità del Northern Quarter. Nel contesto più ampio del centro di Manchester, dove scarseggiano strutture ricettive indipendenti e interessanti, è una vera scoperta.»
“Questa nuova e alla moda struttura nel Northern Quarter di Manchester sa come coccolare i propri ospiti con interni di alto livello e tante piccole attenzioni – tra cui prosecco e stuzzichini gratuiti, Netflix in tutte le camere e latte e biscotti prima di andare a dormire. Sono state inoltre conservate molte caratteristiche originali dell’ex magazzino tessile in cui ha sede.”
Cosa è piaciuto agli ospiti
- Posizione privilegiata
- Stile boutique
- Letti comodi
- Personale cordiale
- Wi-Fi gratuito

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